新・信州人倶楽部メールマガジン  ━ 第120号━

発行:新・信州人倶楽部 事務局


〜信州からの便り〜 2020年1月号 
 2020年1月15日発行
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 こんにちは。「信州からの便り」第120号をお届けします。

 この冬は確かに暖冬で、いつもなら今の時期だと凍り付いた雪がいくらかは積もっていますが、全くありません。一度2センチくらいの積雪がありましたが、直ぐに溶けてしまいました。朝の気温もせいぜい氷点下5度程度で済んでいるのでかなり暖かな冬です。

 おかげで近所の扇子田公園での犬の散歩は、ほとんど毎日出掛けられます。ありがたいことですが、このまま冬が終わるとは思えないので、南岸低気圧による突然の大雪がないのか、この先の天候が少し恐いです。

 それでは今号もいくつかの話題をどうぞ。

 

岡崎おうはんのこと

中澤 滋(松本市)

 もうずいぶん前のことですが阿南町の「みたぼら農園」を訪ねていろいろ話を伺い、しばらく同農園の卵を買っていた時期があります。
 自家製の安心できる飼料と平飼い鶏の卵は、黄身のツンと来る臭みが無く甘くてとても美味しいものでした。卵にうるさい知り合いにも食べてもらったところ「黄身が甘い、本物だ!」とのお墨付きを得ましたが、郵送のため送料がかかることと、大量の卵パックが出ることが気になり、松本地方で直に購入できる所を探していました。

 スーパーで扱っている美味しそうな卵、会田の卵などを食べてきましたが、これだ!という美味しいものに出会えずにいました。もちろん我が家の経済事情から一玉100円以上の高級卵は対象外でしたが…。
 ところが一昨年から「岡崎おうはん」という、美味しい卵を買うことが出来るようになりました。

 松本市のケーキ屋さんで使っていたり、お豆腐の富成伍郎商店がこの卵を使ったドーナツを販売しているので調べたのが発端で、安曇野市穂高有明にある小松種鶏場・有明山農場で直接購入出来ることが分かりました。
 
  同社は鶏を繁殖してひよこの販売、鶏肉の販売、そして毎日産まれる卵を販売している会社です。有明山農場では自由に鶏が動き回れるよう、ケージに入れない平飼いで飼育、自然の風が入るような開放型鶏舎で大事に育てているそうで、黄身の大きな卵は甘くうまみも強くて大変美味しいものです。

 農場の事務所前には卵の自販機があり、200円で何種類か混ざった12個の朝取れ卵を買うことが出来ます。 一方、岡崎おうはんの卵はシャッターの降りた出荷作業場の前にあるブザーを押してスタッフを呼ぶ必要があります。6個入りのケースが220円で、古いケースを持って行くと210円で購入できます。つまり卵一つが35円で買える良心的な値段で、しかもケースの上部がはち切れそうな大玉が入っているのも魅力です。

 この有明山農場ですが、犬の差歩によく行く松川村のちひろ公園に行く途中にあります。そこで卵が無くなりかけると卵5パックを購入するために出掛け、ついでにちひろ公園で犬を遊ばせて帰ってくる、というのが最近のパターンとなっています。

 さて岡崎おうはんはどんな料理にしても美味しいのですが、どういう訳か私が気に入っているのはゆで卵です。きっと香りと半熟の黄身の甘さ、そして白身の味でしょうか。 コレステロール値は食べ物にはあまり左右されないで体内で作り出される、と言うことが最近分かったので、毎日卵を気兼ねなく食べられるのが幸せです。

 

天龍村移住交流イベント

   天龍村からのお知らせです。

 都会と農村をかけ合わせたら何ができるのか? 実際に天龍村に足を運んで、地域と一緒になってどんなことができるのか?移住の前に(移住できなくとも)天龍村に通いながら何かを実現してみたい!と考える方と一緒に関わり方を考えるイベントを開催します。
 当日は移住相談も承ります。

開催日:
2月1日(土)16:30〜20:00
※同日の14:00〜移住相談会も実施しております(予約制)。
会 場:
我楽田工房ギャラリー(東京都文京区関口1-29-6)
内 容:
都会に住む方と地方に住む方が集まり、それぞれの地域資源やスキルを掛け合わせながら、実現できる「可能性」を考えていくワークショップが中心です。

※本事業は令和元年度 長野県地域発元気づくり支援金を活用しています。

【お問い合わせ】
 天龍村 地域振興課 移住定住推進係
 TEL:0260-32-1023

案内パンフはこちら

 
地域の情報

茅野市社会福祉協議会には50年以上の実績を持つ結婚相談所があり、市外・県外からの相談者も多いそうです。Iターン希望者も利用してみればいかがですか?(2019.5.17)  茅野市結婚相談所

 

移住関連情報

 長野県に移住するための情報サイトの紹介です。

長野県で就職したい 信州人キャリアナビ
UIターン歓迎求人情報 信州で働こう!長野県求人特集
求人情報誌 インプ
移住者を応援する2017年度版の市町村支援制度 JOIN ニッポン移住・交流ナビHP
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楽園信州空き家バンク

本気に田舎暮らし
 

 

 最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
 次回もどうぞ楽しみにしてください。
発行:新・信州人倶楽部事務局 発行人:中澤 滋
長野県松本市梓川梓3072-12
TEL:0263-50-6315/FAX:0263-50-6512
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